Entre los latinos de Estados Unidos
El Día de Acción de Gracias es una festividad arraigada en la tradición estadounidense, pero su celebración ha evolucionado a lo largo de los años y ha sido adoptada de manera única por la comunidad latina que reside en este país. A medida que los latinos han establecido sus raíces en Estados Unidos, han infundido sus propias costumbres y sabores en esta festividad de gratitud y unidad.
La celebración del Día de Acción de Gracias es un testimonio vivo de la diversidad cultural que caracteriza al país. Muchas familias latinas han incorporado elementos de sus propias tradiciones culinarias y festivas a la celebración latinoamericana, como los tamales, arroz con gandules y empanadas, han encontrado su lugar en la mesa de Acción de Gracias, creando una combinación única y deliciosa de sabores.
El Día de Acción de Gracias es un momento para reunirse con seres queridos y expresar gratitud por las bendiciones recibidas. Para los latinos, esta festividad ofrece la oportunidad de unir a familias extendidas, incluyendo abuelos, tíos, primos y amigos cercanos.
Las familias latinas enfatizan la importancia de apreciar lo que tienen y compartirlo con lso demás. Esto se refleja no solo en la comida que se comparte, sino también en las actividades voluntarias y las donaciones a organizaciones benéficas locales.
La celebración del Día de Acción de Gracias entre los latinos en Estados Unidos es un testimonio de la rica diversidad cultural que enriquece al país. A través de la fusión de tradiciones culinarias y festivas, así como la importancia compartida de la gratitud y la generosidad, los latinos han dejado una huella única en esta festividad estadounidense. A continuación, les compartimos una deliciosa receta que puedes hacer en esta fecha para compartir.
Flan de Calabaza
Receta fácil para preparar un delicioso flan de calabaza
Ingredientes para el caramelo:
-1 taza de azúcar
-1/2 taza de agua
Para el flan de calabaza:
-1 y 1/2 tazas de dulce de calabaza
-6 huevos
-1/3 taza de crema de leche para montar
-1 cucharada de licor de naranja o 1/2 cucharadita de esencia de naranja
Preparación para el caramelo:
Combine el azúcar y el agua en una cacerola y cocine a fuego medio-alto. Haga hervir y deje que continúe hirviendo hasta que el caramelo empieza a tomar un color ámbar oscuro. Es importante mantenerlo vigilado, ya que se puede quemar rápidamente. Por lo general, son unos 8-10 minutos. Vierta el caramelo caliente en moldes de flan engrasados.
Para el flan de calabaza:
Pre-caliente el horno a 350° F. Use una batidora eléctrica para hacer un puré con el dulce de calabaza. Añada los huevos y siga batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Use un batidor manual o una cuchara para agregar la crema y el licor de naranja. Vierta la mezcla del flan en una bandeja de horno llena con un poco de agua, el agua debe cubrir por lo menos la mitad de la altura de los moldes.
Hornee los flanes de calabaza a 350° F durante unos 45 minutos, o hasta que el flan se cuaje. Deje enfriar los flanes a temperatura ambiente y luego refrigérelos durante un par de horas antes de servirlos.
Para desmoldar los flanes se pueden colocar los moldes en un recipiente con agua caliente justo unos minutos antes de servir, esto ayuda a que el flan se afloje y el caramelo se derrita un poco.
El flan se puede servir solo o acompañado de una salsa de crema de piel de abeja y algunas rodajas de naranja fresca o fruta fresca a su gusto.
